티스토리 뷰
요즘 골드카무트가 다이어트나 피부미용에 있어 건강식품으로써 큰 인기를 끌고 있는데요. 이번 시간에는 골드카무트가 무엇인지, 장점과 특징, 효소와 효능 그리고 섭취 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
골드카무트란?
골드카무트는 약 6,000년 전 고대 이집트 때부터 재배되어 먹어왔던 고대 곡물이며 과거에 해당 씨앗이 캐나다로 옮겨 재배되면서 주로 캐나대에서 재배되는 특별한 작물입니다.
색깔이 노란색을 띠므로 골드카무트라고 이름이 지어지게 되었습니다. 크기는 우리가 먹는 쌀의 2배 정도의 크기입니다. 이 골드 카무트에는 인체에 꼭 필요한 다양한 효소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 '착한 탄수화물'이라고 하는 저항성 전분이 풍부하여 다이어트와 피부 미용에 도움이 되는 것으로 유명해졌습니다.
골드 카무트는 밥으로 먹거나 시중에서 판매되는 것처럼 효소로도 먹는데, 이 효소는 카무트 종자를 생균과 함께 발효시켜 제조됩니다.
골드카무트에 관심이 있어서 들어오셨다면, 아래의 특징과 섭취방법을 확인하신 뒤에 가격 비교하셔서 구매해 보시길 바랍니다.
골드카무트의 효능
- 다이어트에 효과적
- 면역력 향상
- 노화 방지 및 탈모 예방
- 혈당 관리
- 향암 효과
- 풍부한 영양
1. 다이어트에 효과적
골드카무트에는 현미의 8배 이상의 식이섬유가 포함되어 있어 다이어트와 변비 예방에 효과적입니다. 저항성전분 함유량이 많아 소화 속도를 늦추고 적은 양의 섭취로도 포만감을 느끼게 하여 과식을 방지하는 데 도움이 됩니다.
2. 면역력 향상
골드카무트에는 마그네슘, 셀레늄, 유산균 등 다양한 항산화 성분이 함유되어 있어 체내 활성산소를 제거하여 면역력을 강화시킬 수 있습니다. 이는 만성피로, 우울증, 기억력 저하, 소화 장애와 같은 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
3. 노화 방지 및 탈모 예방
셀레늄과 비타민B가 풍부하게 함유된 골드카무트는 노화 예방에 효과적입니다. 이러한 성분은 항산화 작용을 통해 활성산소를 제거하고 염증 질환을 예방하여 피부 개선과 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다.
4. 혈당 관리
골드카무트에 함유된 탄수화물은 착한 탄수화물로 분류되어 있어 인슐린 분비를 억제하고 혈당 수치를 안정화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 당뇨 예방과 관리에 유용합니다.
5. 향암효과
셀레늄, 비타민E와 같은 성분이 풍부하여 암세포 발생을 억제하고, 활성산소로 인해 세포가 변형되는 것을 막아준다고 합니다.
6. 풍부한 영양
필수아미노산 10종, 비타민 8종, 무기질 12종, 아미노산 9종 등 다양하고 풍부한 영양소가 들어있어 우리 건강을 유지하는 데 매우 좋습니다.
섭취 방법 2가지
골드카무트는 밥으로 지어 먹는 방법과, 효소 분말로 섭취하는 2가지 방법이 있습니다.
1. 밥으로 지어먹기
골드카무트는 곤약밥, 두부밥처럼 다이어트 식단을 위해 밥을 지어서 먹을 수 있습니다. 쌀이 일반 우리가 먹는 흰쌀에 비해 크기도 커서 쌀을 최소 30분 정도는 불려야 하는데, 이렇게 하여 밥을 지어도 식감이 완전 부드럽지는 않습니다. 하지만 꼬들꼬들하고 씹는 느낌을 좋아하시는 분들이라면 드셔보시기를 추천합니다.
그냥 골드카무트로만 밥을 해서 드시지 마시고, 저희집 같은 경우는 흰쌀밥에 카무트쌀을 3:1 정도 비율로 넣어서 먹고 있는데요. 부드러운 흰쌀밥에 카무트가 톡톡 터지는 느낌이라 씹는 즐거움도 있고, 확실히 뭔가 소화도 잘되는 느낌이 있습니다. 어떤 분은 완벽한 다이어트를 위해 곤약밥에 1:1 비율로 넣어드시더라고요.
2. 효소로 섭취하기
골드카무트를 밥으로 지어먹기 귀찮은 분들께서는 분말 형태의 효소를 물에 타서 섭취하거나, 요구르트나 우유 등과 섞어 먹을 수 있습니다. 요즘 이 분말 효소를 구매해서 드시는 분들이 많이 계시더라고요.
골드 카무트 효소
| 효소 이름 | 설명 |
| 트립신 | 단백질 소화를 돕는 효소 |
| 아밀라아제 | 탄수화물 분해를 돕는 효소 |
| 라피아제 | 지방 분해를 돕는 효소 |
| 세룰라아제 | 섬유질 분해를 돕는 효소 |
| 락티아제 | 유당 분해를 돕는 효소 |
위와 같이 골드카무트 효소는 단백질 소화, 탄수화물, 지방, 섬유질, 유당 분해를 돕는 효과가 있습니다. 이뿐만 아니라, 항암 효과 및 다이어트 피부 미용에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 이는 암세포의 성장을 억제하고 각종 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 소화를 잘 되게 하는 효과가 있고, 피부 노화도 방지해 준다고 합니다.
골드카무트 효소는 곡물, 콩류, 씨앗 및 견과류와 같은 식물성 식품이기 때문에, 비타민 C, 비타민 E, 아연과 같은 영양식품과 함께 섭취하면 더 좋은 효과를 볼 수 있습니다.
📌 골드카무트 효소의 주요 특징
| 향암 효과 | 소화 촉진 | 면역력 강화 |
| 당뇨병 및 관절염 위험 감소 | 심혈관 질환 위험 감소 | 피부 노화 방지 |
골드카무트는 올리브영 매장에서도 판다고 하고, 직접 가기 귀찮으시면 쿠팡이나 G마켓 같은 사이트에서 가격 비교해보시고 저렴하게 구매해서 드셔보세요. 다른 블로그 후기 글을 보면 소화와 다이어트에는 확실히 도움이 되는 것 같아 보이네요.
섭취 시 주의사항
과유불급이라고, 너무 지나치게 섭취하는 것도 문제가 될 수 있겠죠? 아직까지 골드카무트의 부작용은 알려진 것이 없지만, 과다 섭취 시 복통, 설사, 복부 팽만감 등이 발생할 수 있습니다.
또한 글루텐에 민감한 사람이나 밀 알레르기가 있는 사람은 주의하시면 좋겠습니다.